7ob emtlak عضو مميز
الأوسمة : عدد المساهمات : 2034 تاريخ التسجيل : 01/06/2009
| موضوع: طريقه عمل الكنااااافه بالصور الأربعاء يونيو 17, 2009 3:26 pm | |
| :0582: :0582: طريقه عمل الكنافه بالصور الاول نروح السوق علشان نجيب المقادير يلا هاتى ورقه واكتبى المقادير كيلو كنافة . علبتين قشطة . 227 جرام زبدة . 2فنجان سكر . 2 فنجان ماء . مكسرات مطحونة " حسب الرغبة " . الطــريقة : قطعي الكنافة قطع صغيرةضعي الزبدة على نار هادئة و اتركيها حتى تسيح ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق ) تخلط جيداً نخرج الكنافة من الفرن نضع عليها القشطة المجهزة
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
كوبين من الماء
ضعيهم على النار
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل قدميها في شكلها النهائي
--------------------------------------------- | |
|
şα3β αηšαķ المدير العام
الأوسمة : عدد المساهمات : 6332 تاريخ التسجيل : 03/05/2009 العمر : 35
| موضوع: رد: طريقه عمل الكنااااافه بالصور الأربعاء يونيو 17, 2009 6:33 pm | |
| | |
|
7ob emtlak عضو مميز
الأوسمة : عدد المساهمات : 2034 تاريخ التسجيل : 01/06/2009
| موضوع: رد: طريقه عمل الكنااااافه بالصور الجمعة يونيو 19, 2009 8:26 pm | |
| | |
|